Visita al mercado local y clase de cocina privada en Venecia

4.7

(777 Opiniones)

Acerca de esta actividad

Duración: 4,5 horas

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Esta experiencia combina una visita a los mercados de barrio de Venecia, donde se comprarán los ingredientes para el almuerzo o la cena, y una clase de cocina privada con degustación de especialidades locales, como sarde in saor o baccalà mantecato. Dura aproximadamente 5 horas e incluye un aperitivo de bienvenida, vino, agua y café.

Pasea por los mercados de barrio y vive la vida cotidiana de un veneciano
Disfruta de un menù de tres platos con especialidades regionales
Saborea un aperitivo de bienvenida

Visita a un mercado local
Clase de cocina privada
Cocinero experto
Degustación

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Esta experiencia incluye una visita a los mercados de Venecia y una clase de cocina privada con degustación de especialidades locales. Tiene una duración aproximada de 5 horas y es perfecta para cualquier entusiasta de la cocina.

Los mercados venecianos son el lugar perfecto para hacer la compra antes de preparar el almuerzo o la cena. El más famoso es sin duda el Mercado de Rialto. Fundado en 1097, es uno de los más importantes y antiguos de Italia y alberga un famoso mercado de pescado (Pescaria) y puestos con fruta y verduras frescas (Erbaria).

La experiencia permite probar la cocina de Venecia, influida tanto por el mar y la laguna como por los productos del interior, lo que se refleja en las recetas locales más famosas:

Sarde in saor: sardinas marinadas en salsa agridulce.
Risotto de gò: arroz cremoso que se prepara con un pescado típico de la laguna veneciana.
Baccalà mantecato: bacalao seco y salado que se cuece y luego se mezcla con leche hasta que adquiere una consistencia cremosa.
Fritole: pequeños buñuelos dulces preparados tradicionalmente para Carnaval.

En la actividad se incluye un aperitivo de bienvenida, vino, agua y café.